料理

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万宝料理秘密箱 二篇巻之二


海老・諸魚・貝・河魚之部 縦長本22.2×13.7糎 しみ 題簽欠 表紙少傷み
1冊 

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新撰献立部類集 下巻

安永五年刊

1冊 

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和漢三才図会 第百巻

寺島良安


造醸 酒・塩・酢・菓子・醤油之類
1冊 

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卓袱料理秘伝

享和二年筆

1冊 

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酒造税則類纂 附酒造人心得書

荒井平兵衛

明治十七年刊

1冊 

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伊勢貞丈雑記 飲食之部 巻六

伊勢貞丈

天保序刊
料理・塩梅・香の物・味噌・醤油・金魚・鴨・まんじゅう・菓子・きんとん・そば・酒・海老・鳥・鯉・鮎… 
2冊 

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早見献立帳

池田東籬

天保五年刊
虫損 裏打
1冊 

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新撰会席志っぽく趣向帳

禿箒子編

明和八年刊
小虫損 少しみ
1冊 

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鯛百珍料理秘密箱

器土堂主人

寛政七年刊

2冊 

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餅菓子即席増補手製集

十返舎一九

文化十年序刊
小虫損補修有 少しみ
1冊 

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鼎左秘録

国華山人作

嘉永五年刊
尚書堂堺屋仁兵衛板 淡彩色口絵入 中本 17.8×12.2糎 小虫損有
1冊 

¥426,800

普茶料理抄

明和九年序刊
小虫損補修 しみ
1冊 

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料理秘伝記

幕末頃筆
小虫損 少しみ
1冊 

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菓子考

高濱元茂著

大正九年刊
藤沢萬花堂 彩色摺
1冊 

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徳用食鏡

大蔵永常著

天保四年序刊
絵入 小虫損
1冊 

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鶏肉ケレー・ケレー酒効能書

陸軍医松本順御伝 鶴岡市太郎

明治十年刊
製煉元舗
 

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会席料理細工包丁

浅野直隆編 石田玉山画

文化三年刊
少しみ 裏打補修
1冊 

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懐中食性

嘉永元年刊
秋田屋太右衛門他板 横小本7×16糎 表紙傷み ムレ 題簽欠
1冊 

¥30,800