Wahon (Edo-period Books)

Cooking

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[江戸流行] 料理通大全/八百善主人著

料理通大全 八百善主人著

文政五年 (1822)
261,800 JPY
料理初心書/小笠原大膳大夫(小笠原忠幹)

料理初心書 小笠原大膳大夫(小笠原忠幹)

江戸後期写
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[會席即席] 御料理家一覧

御料理家一覧

明治二十二年刊 (1889)
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[料理調菜] 四季献立集/秋山子 編

四季献立集 秋山子 編

天保七年刊 (1836)
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料理早指南 外題「料理早指南大全」/醍醐山人著

料理早指南 外題「料理早指南大全」 醍醐山人著

享和~文化刊
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[江戸流行] 料理通/八百善主人著

料理通 八百善主人著

文政五年~天保六年刊 (1822~1835)
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紅茶説/哥羅尼爾摩尼著 多田元吉評註

紅茶説 哥羅尼爾摩尼著 多田元吉評註

明治十一年刊
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菓子雛形(仮)

菓子雛形(仮)

646,800 JPY
鯉包丁

鯉包丁 Koi Hocho

文政頃写
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祝言座敷膳之次第

祝言座敷膳之次第

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屠蘇白散之巻

屠蘇白散之巻

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婚姻料理献立

婚姻料理献立

宝暦年頃筆
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小笠原大膳太夫公卿献立

小笠原大膳太夫公卿献立

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西洋料理通 正・後編/仮名垣魯文編 暁斎画

西洋料理通 正・後編 The Expert on Western Cookery (Seiyō ryōri tsū) 仮名垣魯文編 暁斎画 ROBUN / KYOSAI

明治五年刊 (1872)
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鼎左秘録/国華山人

鼎左秘録 Teisa Hiroku 国華山人 KOKKA SANJIN

嘉永五年刊
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豆腐百珍 正続/醒狂道人

豆腐百珍 正続 醒狂道人

天明二・三年刊
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浪華家都東/習忘斎竹窓編

浪華家都東 習忘斎竹窓編

天保七年刊
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菓子製造法

菓子製造法 KASHI SEIZOHO

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[諸国名物] 御前菓子秘伝抄/梅村市郎兵衛編・板

御前菓子秘伝抄 梅村市郎兵衛編・板

享保三年刊
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[古今名物] 御前菓子図式/長谷川良隅

御前菓子図式 GOZEN KASHI ZUSHIKI 長谷川良隅 HASEGAWA YOSHIZUMI

宝暦十一年刊(1761)
591,800 JPY
古今名物 御前菓子図式/長谷川良隅 風雅亭主人撰

古今名物 御前菓子図式 KOKON MEIBUTSU GOZEN KASHI ZUSHIKI 長谷川良隅 風雅亭主人撰 HASEGAWA YOSHZUMI / FUUGATEI SHUJIN

宝暦十年刊(1760)
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西洋料理指南/敬学堂主人著

西洋料理指南 敬学堂主人著

明治五年刊
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豆腐百珍/醒狂道人

豆腐百珍  醒狂道人

天明二・三年刊
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万宝料理秘密箱 MANPOU RYOURI HIMITSUBAKO 前・二篇/器土堂主人

万宝料理秘密箱 MANPOU RYOURI HIMITSUBAKO 前・二篇 器土堂主人

文政二年刊
638,000 JPY
[絵入] 万宝料理大全

万宝料理大全

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