料理
新編異国料理
文久一年 (1861)
294,800 円
普茶料理抄
明和九年序刊
198,000 円
料理山海郷
寛延三年刊 (1750)
418,000 円
素人料理 年中惣菜の仕方
明治二十六年 (1893)
33,000 円
和洋菓子製法独案内
明治二十二年 (1889)
55,000 円
甘藷百珍
文化十三年刊 (1816)
217,800 円
［江戸流行］ 料理通大全
文政五年 (1822)
261,800 円
菓子雛形（仮）
646,800 円
［古今名物］ 御前菓子図式
宝暦十一年刊（1761）
591,800 円
鼎左秘録
嘉永五年刊
426,800 円
［増補］ 懐中食性
嘉永元年刊
30,800 円