料理

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料理通大全

八百善主人著

文政五年 (1822)
和泉屋市兵衛他板 彩色摺 中本18.2×12.7糎 絵入北斎、文晁、国貞
初、二、三合冊 

¥261,800

西洋料理指南

敬学堂主人

明治五年刊 (1872)
雁金書屋板 18.2×12糎 虫損 しみ
2冊 

¥418,000

菓子雛形(仮)


写本 40丁 肉筆 着彩 絵入 一部菓子名称入 14.3×21糎 墨書込(落書) 墨汚れ しみ 色しみ
1冊 

¥646,800

御前菓子図式

GOZEN KASHI ZUSHIKI

長谷川良隅

宝暦十一年刊(1761)
天王寺屋市郎兵衛板 中本19×12.7糎 題簽欠 しみ Recipe books First vol: 28 recipes of basic confectionary Second vol: 38 of steamed cakes, 15 of dry confectionary, 13 of sweet rice dumplings
上下2冊 

¥591,800

万宝料理秘密箱 MANPOU RYOURI HIMITSUBAKO 前・二篇

器土堂主人

文政二年刊
須原屋茂兵衛他板 【Author】KIDODO 【Date】1819 【Publisher】SUHARAYA MOHEI and others 【Size】21.5×15cm Cookbook 5vols. US$
合本5冊 

¥638,000

鼎左秘録

国華山人作

嘉永五年刊
尚書堂堺屋仁兵衛板 淡彩色口絵入 中本 17.8×12.2糎 小虫損有
1冊 

¥426,800

懐中食性

嘉永元年刊
秋田屋太右衛門他板 横小本7×16糎 表紙傷み ムレ 題簽欠
1冊 

¥30,800